Наращивание МОКа Горшок

Мне дали старый МОКа горшок (это, в частности, является младшим Экспресс Банк) и заметил это накопление в воде, хорошо - он, кажется, немного отличается от типичных нарастание маштаба, что я гуглил (качество не очень, толстые и жесткие). Он имеет металлический запах к нему, что, кажется, влияют на вкус кофе. Это просто нормальное масштабирование, или что-то еще?

Я знаю, что люди чувствуют себя очень сильно о не чистки этих вещей, но я думаю, что, возможно, придется в этом случае, так как это влияет на вкус кофе. Если ты думаешь, что у меня есть, чтобы очистить его, что бы вы рекомендовали для прояснения этой раскачки из?

Для записи, это было после того, как я сегодня утром заварила чашку, поэтому он выглядит темнее, чем раньше. Раскачка была немного белого в нем.

Кроме того, как часто/насколько я знаю, когда мне следует заменить резиновую прокладку? Я понятия не имею, сколько эта штука.

Спасибо заранее за вашу помощь!

enter image description here

+835
Darwy 20 авг. 2013 г., 15:11:20
32 ответов

Происхождение не мыть чашку кофе вытекает из того возраста, когда кофейные чашки были сделаны из металла. Примером могут быть по-прежнему рассматриваться с итальянской практикой приправа МОКа горшок. Когда металлический контейнер кофе (МОКа горшок или чашку кофе) новый/стирать, кофе приобретает металлический вкус. Как только контейнер был использован один или два раза, масла от кофе уплотнения внутренней поверхности предотвращая металлический аромат от tainting самогон. (Многие итальянцы считают, что новый МОКа горшок не может использоваться до нескольких банок кофе было сварено и первая свалила)

Нетрудно представить эволюцию от практического процесса к традиции, думая о времени перехода от металлических до керамических кружек кофе. Молодые военнослужащие, которые не используются металлические чашки кофе будет использоваться для мытья посуды, а старой высшего руководства до сих пор бы в привычку не мыть их и, возможно, уже пристрастился к нему (отсюда и ругань, что он вкуснее, когда лопух "бывалые").

+988
riceKricpies 03 февр. '09 в 4:24

Есть часть популярного во все тяжкие ТВ-шоу, где они обсуждают, что делает очень хороший кофе в продвинутой лаборатории наркотиков. Они упоминают определенной температуре и вы можете увидеть некоторые аппараты. Кто-нибудь знает, насколько точны, что сегмент шоу, и есть ли конкретные оптимальной для приготовления кофе, который будет обеспечивать отличный кофе, даже если это не то, что ты должен быть в состоянии воспроизвести в домашних условиях?

+982
LMM 28 нояб. 2015 г., 0:17:13
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Да, она совершенно безопасна для питья и очень вкусная. На Филиппинах, мы часто называем это 'Копи Alamid', и он действительно является одним из самых редких сортов кофе на планете. Около 20 $за 75 грамм (местная цена), это также один из самых дорогих в мире кофе.

Пальмовые циветты-это ночная кошка (ну, больше похоже на хорька, но с технической точки зрения кошки), что ест ягоды (фасоль) и крайне разборчивы в своей диете. Для циветты выбрать в зернах, он должен быть просто право , когда дело доходит до аромата, а с учетом чувствительности этого существа нос, сказал, что аромат означает, что в зернах идеально подходит. Некоторые говорят, что сам процесс пищеварения кредитует лучше вкус, он может быть предметом жарких споров в зависимости от того, где вы спросите ;)

Дело в том, что кошка не переваривает всей фасоли, только внешний целлюлозы. Фермеров следовать за ними вокруг и ждать, пока природа возьмет свое, тогда бобы обрабатываются в очень безопасным способом. Фермеры обычно получают всего килограмм или около того в день, это довольно трудоемкий процесс.

Я пью его так часто, как я могу позволить себе сделать это, и я никогда не заболел. Это отчасти фруктовый, отчасти ореховый и просто все за уютный и спокойный вкус, который я очень рекомендую, если вы в состоянии получить кофе. Просто будьте готовы заплатить совсем немного, и готов потреблять его быстро после получения его домой (он не держит, а также другие, вероятно, из-за локальных проблем транспорта продлевая время от обжарки, чтобы на самом деле выйти на рынок).

Если у вас есть силы-работает заусенцев мясорубки, я рекомендую использовать его и молоть очень осторожно, даже в жару большинство керамических шлифовальных машин достаточно, чтобы потерять немного фруктовый вкус вы хотели бы получить. Действительно, лечить эти бобы, как роялти, они, что хорошо.

Если вы покупаете, старайтесь избегать покупки из ферм с циветтами плен - растущая популярность кофе привела к даче разведение диких промышленности, которая (к сожалению) может серьезно угрожать только их.

+921
Laily 2 мая 2014 г., 2:36:18

Давайте посмотрим на это с худшем случае:

В ЛД50 для кофеина составляет около 150-200 мг/кг массы тела для здорового взрослого или 10G1. Содержание кофеина в "чашку кофе" (вне зависимости от определения) меняется с фасолью, жаркое и способ приготовления, но по данным Википедии, (50-)75-100 чашки капельного кофе вам в смертельную точку. (Больше кофеина математике на этом сайте). Это количество жидкости, что вы не можете глотать без других тяжелых осложнений, но смертей от чистого кофеина, например, в таблетках может случиться.

Если вы не убить себя, следующим серьезным последствием является кофеин опьянения, вызванного одной дозы около половины ЛД50 или 400-500 мг:

Симптомы интоксикации кофеина сопоставимы с симптомами передозировки другими стимуляторами: они могут включать беспокойство, суетливость, тревога, возбуждение, бессонница, покраснение лица, учащение мочеиспускания, желудочно-кишечные расстройства, мышечные подергивания, бессвязный поток мыслей и речи, раздражительность, нерегулярные или быстрое сердцебиение, и психомоторное возбуждение.[95] в случае гораздо больших передозировок, мания, депрессия, провалы в суждениях, потеря ориентации, расторможенность, бред, галлюцинации или психоз может возникнуть и рабдомиолиз (распад скелетной мышечной ткани) может быть спровоцирована.[99][100]
(Источник)

Все остальное-это вопрос вашего метаболизма и толерантности к кофеину и нужные и нежелательные эффекты. Например: кофе является стимулятором, что счетчики усталость и сонливость - и, таким образом, может держать вас проснуться, если он не метаболизируется, когда вы хотите спать.

Нет общего "порог безопасности", но если вы посмотрите на рекомендации как американский Конгресс акушеров и гинекологов (ACOG) и Агентства по пищевым стандартам Великобритании для беременных, 200 мг кофеина в день считаются безопасными для их2 должно быть больше, чем безопасно для любого другого здорового взрослого человека.


1 источники различаются между 5-30г, но ЛД50 цены для людей не совсем поле долгих экспериментов.

2 беременных женщин снижение метаболизма кофеина (до 15 часов и 3-4 часа в non-супоросых женщинах) и большой запас прочности, чтобы защитить будущего ребенка.

+829
Danny Deatrick 7 апр. 2018 г., 0:39:27

Прежде всего, стоит отметить, что запах самой машины вряд ли выйдет из внутренних частей, что тепло и транспортировки воды-в конце концов, они регулярно моются горячей воды и дыма стало трудно добираться.

Поэтому запуск уксус через машину ничего не изменит. Скорее, это другие поверхности, которые вызывают проблемы. Тщательная очистка всех поверхностей машины может немного помочь (в том числе легко добраться за крышку), и хранить его в помещении, которое тщательно проветрить помещение в течение нескольких месяцев также должно помочь в какой-то степени. В зависимости от температуры, гараж также может быть вариант. Вы должны быть осторожны, чтобы не сломать машину во время уборки и проветривания, хотя.

+828
bakenbard 24 дек. 2014 г., 16:11:26

В ящике под моей кофемашиной Lavazza (модель: LM600) заклинило.

Я пытался вытащить его очень тяжело, я пытался ее взломать. Я даже дал несколько ударов в надежде, что держит его закрытым будет смещаться внутрь. Все зря.

Я разобрал его полностью, посмотрел внутрь и отступил со всеми трубопровод воды, что будет крупная операция.

Любые предложения, как это исправить?

+797
SrikanthManian 10 мар. 2013 г., 13:03:25

Я большой поклонник игнорирования объемные меры и, используя вес вместо.

Специально для огромной кастрюле, как этот, любое старое кухонные весы должны быть достаточно точными, чтобы позволить хорошая дозировка (для стакана или двух, вам нужно больше точности). Общая рекомендация для фильтр кофе

60г кофе в 1000г воды

(И помните, что 1000г =1кг = 1л.)

Что касается "территория водяной бане", я признаю, что я сошел с "1 чайную ложку с горкой на кружку", что переводится ка. 7г на 200-220г или 30-35г за 1000г. Это довольно близко к тому, что любители называют "водяной бане", но я иногда whimp, когда дело доходит до кофе. Если вы имеете дело со средним толпы американских (слабый) пьющие кофе (извините за избиение вот клише), я думаю, вы можете легко спуститься до 50г/л или даже чуть ниже, без большинство даже не замечая.

Но как вы работаете с небольшой местной жаровня, я предлагаю вам сделать небольшую выборку заранее и выполнить небольшой тест. Обратите внимание, что кофе может (должен!) самогон отличается от супермаркета опилки. Вы могли бы хотеть выбрать правильный жаркое, если вы собираетесь снизить коэффициент. ТЛК в свой ростер: факторы, которые следует иметь в виду, типа машины и тот факт, что вода, вероятно, будет очень жарко, поэтому некоторые жаркое должны быть в состоянии выдержать его несколько.

Кроме того, шлифовать будет иметь важное значение, но "средний" должно быть хорошей отправной точкой. Если ваша машина нуждается в грубых основаниях, вам придется увеличить кофе на 5-10%, чтобы получить тот же результат.

Наконец, даже если вы сделали несколько тестов дома и думаю, что ты совершенен каждый параметр, что за машину вы будете использовать не предназначен для обеспечения максимального качества кофе, но на выходе - вот только как это. Результаты все равно должны быть значительно лучше, чем "несколько банок [вы знаете, какие бренды] и отварить их до смерти с хлорированной водой". Большинство ваших гостей на празднике и в сообщество и платить мало внимания на кофе - они по вкусу будут ваши старания и ценю твою преданность, тем не менее.

(И если вы делаете все это, чтобы убедиться, что вы можете иметь приличную чашку кофе на фестивале, я все-таки думаю, что это стоит того!)

+773
kritik 27 апр. 2012 г., 1:09:19

Быстрый "дип-энд-гоу" - это способ сделать это. Не засиживайтесь или она развалится (как бы ни было тяжело ваше печенье

+771
Suresh Prajapati 1 апр. 2012 г., 23:41:11

Мой выбор-Мелитта “все фильтра натурального бамбука”. Производитель утверждает, что “сделано с 40% бамбук” и “переработанного картона” и “100% биоразлагаемый фильтровальная бумага”. Я молоть зерна с помощью турецкого настройки для супер мелкого помола и использовать руки наливаются одна система чашки фильтр, который дает мне очень полный насыщенный вкус. Майкл Гэмбл

+726
John Martin 27 апр. 2018 г., 8:38:08

Я использовал, чтобы сделать это на коллегу, и мне. Мы будем использовать три аэропресс ложек кофе (которых очень много), чтобы сделать две чашки. Я думаю, что теория заключалась в том, что насыщение столько кофейной гущей в небольшое количество воды, что взялись за то, что мало места осталось в аэропресс камере, не было эффективным на всех. Поэтому мы будем варить два раза тем же основаниям. Это сделано для более горький кофе, потому что кофе был за добытый, и он вытащил дубильные вещества в раствор.

Мы выбрали для просто давая кофе больше варить и повышение давления во время пресс-заставить больше извлечь из оснований. Это дало гораздо более сильный концентрат, который потом разбавляют до нормального кофе/воды пропорции. Это создало вкусный и полную чашку кофе каждый раз.

Я думаю, для вашего случая, вы бы назревает часов с тем же основаниям, чтобы сэкономить деньги, и мне кажется, вы полностью могли. Проблему я вижу в том, что большинство кофеина в кофе извлекается в течение нескольких секунд время заваривания, так что ваш второй самогон с этих основаниях может не дать хорошо накачали чашку Джо. Так что не только на вкус быть горьким, но она также может поставить вас в сон.

+717
Manechka Ushanova 14 сент. 2013 г., 3:08:49

Вопросы с этим тэгом должно быть, еще о кофе, в соответствии с духом этого сайта. Скорее всего, несколько вопросов с этим тэгом будет уместен для сайта, поэтому убедитесь, что ваш вопрос здесь, прежде чем отправлять.

авария [существительное]

  1. Несчастный случай, который происходит неожиданно и случайно, как правило, в результате повреждения или травмы.

  2. Событие, которое происходит случайно или без явного или намеренного дела.

Несчастные случаи происходят. Кофе происходят несчастные случаи. Используйте этот тег, чтобы задать вопросы о профилактике и последствиях кофе стихийных бедствий.

+607
edisme 15 нояб. 2016 г., 19:26:38

Пакет кофе, который я купил имеет 'прочности'. Это 3 из 5.

Интересно, что 'сила' означает? Как он измеряется? Это связано с количеством кофеина?

Пакет кофе из Германии, и из того, что я видел, всех сортов кофе имеют такого рейтинга, так что это своего рода стандарт.

+566
zuma2071 18 дек. 2015 г., 5:17:50

Я использую Мистер кофе и он нагревает воду, поэтому вода превращается в пар и поднимается в некоторых пробка в капельницы. Basially он перегоняется так, естественно, вода должна на вкус немного дистиллированной, но обычно, когда я делаю кофе на вкус не люблю, но когда другие делают это иногда делает. Трудно описать вкус. Мне нравится "сильным" что бы это ни значило. Я никогда не пил кофе в прошлом, поэтому я не уверен, почему он хотел попробовать, как оно. Сегодня я приготовила и я начал его, прежде чем я положил воды в

+557
emperorjoker 11 мар. 2017 г., 17:14:53

Несколько других факторов, чтобы рассмотреть:

  • Свеже молотых зерен.

  • Как вы храните ваш кофе в зернах. Вы в основном хотите, чтобы держать их довольно прохладно и от кислорода, солнечного света, влаги и перепадов температуры (который является, почему вы не держите их в холодильнике, кроме длительного хранения). Как правило, в кладовке в непрозрачной, герметичной упаковке. Я в одну сторону клапан рекомендуется как недавно обжаренных зерен будет излучать ко2. Я купил пачку 250г resealable фольга пакеты с односторонним клапаном от местного жаровня и будет использовать каждый мешок несколько раз. В эти дни я использую airscape может пеналов.

  • Воду вы используете. Если вам не нравится пить водопроводную воду, не использовать ее для приготовления кофе. Использовать одну и ту же воду вы используете для питья воды.

  • Количество воды вы положите в аэропресс и количество воды, и/или молоко потом добавлять (если таковые имеются).

  • Как энергично помешивать с веслом. Как правило, вы хотите замутить достаточно, чтобы обеспечить все основания тщательно увлажняться, а что нет воздушных карманов. Помешивая слишком много может более-экстракт, который увеличит горечь.

  • При нажатии в чашку, вы только нажмите, пока не услышите шипение воздуха через, Или ты продолжаешь и сжать шайбу, выжимая всю воду можно?[1] Последнее может переусердствовать и увеличить горчинкой.

  • Используя бумажные фильтры и фильтр-металлический диск. Кроме того, некоторые люди считают, что предварительная промывка фильтровальной бумаги делает разницу.

Очевидно, есть много переменных, и люди могут стать удивительно педантичны. Весело, если вы не возражаете против небольшого эксперимента.

Что касается температуры воды, то здравый смысл подсказывает, что вы хотите, чтобы кашица из кофе и воды для заваривания около 95°C, что лишь немного под кипятком для оптимальной экстракции. Это видео дает неплохие советы на этот счет. Предварительный нагрев аэропресс, вероятно, сделать большой разницы здесь[2]. Я обычно просто подождать, пока вода в чайнике перестает клокотать перед заливкой. Видимо, это можно записать основаниям, если вы нажмете их с водой, которая кипит.

Другой жупел у меня с удержанием в кофемолки. Удержание-это когда площадки остались в строительство дробилки, и часто признакам может выйти очень staticy и цепляются за все и напутать. Эти меня отталкивают, так как это означает, старые основания из предыдущих помола будет за свежий измельчить. Взвешивание зерна до и после могу показать вариант полграмма или более. Урк.[3] однако я обнаружил, что брызнув пару капель воды на зерна перед помолом практически полностью исключает удержание для меня.[4]

[1] Есть термин для чрезмерного сдавливания основании того, что ускользает от меня на данный момент.

[2] прожив большую часть жизни в засушливых районах, используя, а затем отбрасывания воды, чтобы подогреть мой аэропресс и френч-пресс-это что-то я найти на удивление трудно сделать.

[3] я упоминал, люди могут стать удивительно педантичен, не так ли?

[4] известный как Росс капелька техника

+541
Mohamed Chraiti 14 июл. 2012 г., 22:14:58

Растворимый кофе это вообще не считается воплощением отличный вкус, или запах кофе. Это почти антипод кустарной цельных зерен кофе арабика.

Знаменитый и привлекательный запах свежеобжаренных зерен или приготовления кофе из-за арабики. Хотя растворимый кофе в основном, а часто и полностью, сделаны из более низкой стоимости робусты. Зерна робусты имеют совершенно разный вкус и аромат профиля.

И в то время как промышленные ростеры очень хорошо уговаривая арабика-вкус как у растворимого кофе, базового качества по-прежнему есть и еще заметила в аромате. Поэтому короткий ответ заключается в том, что ваш бренд растворимого кофе пахнет, как типичный робусты, чем более желанной арабики.

Аромат представляет собой нечто субъективное, и может быть легко поддаюсь внушению. Я могу понять ваше восприятие соевым соусом, хотя такое определение может быть не совсем верным. Соевый соус покрывает большие расстояния, но что-то землистый аромат умами как правило, солодовый соус, отварной картофель, карамель, алкогольными, дымчатый или медовыми нотами.

Я бы описал МН мгновенный аромат кофе, горький, как искусственный подсластитель, сладкий N низкий, сладкий и горький/металлический/спирта аромат более преимущественно арахис и мокрой бумаги вкусов.

+505
Captain Price 22 авг. 2017 г., 13:38:29

В офисе, у нас есть чайник с из нержавеющей стали вакуумные кувшин, похожий на этот один. Он накопил кофе осадок в ней от 5+ лет нелегкой службе, а получая в ответ то, что я буду вежливо называть "неадекватными очищение".

Это двойная стена вакуумный контейнер. Нет нагревательного элемента, поэтому я не совсем уверен, что вызывает нарастание в первую очередь. От производителя руководство пользователя говорит о том, чтобы очистить блюдо мыла / моющего средства, или на верхней полке посудомоечной машиной; я пробовал оба, ни один не работал. Я также пыталась соскрести с неабразивной щеткой, губкой, и блюдо моющих средств; улучшение, еще много остатков. Я замачиваю в двух партиях почти кипящую воду и бикарбонат (пищевая сода) около часа. Первый прополоскать выглядел почти как кофе; это было шокирующим. После всего этого, ситуация улучшилась, но есть еще много остатков.

Есть множество предложений для удаления кофейных пятен из нержавеющей стали, как этот набор из восьми (8) от дождя. Это предполагает, обнажая внутри различных бытовых химических веществ: уксуса, пищевой соды / Сода, отбеливатель (!?), соль, кубики льда и т. д. Это другие статьи предлагает использовать посудомоечная машина моющего средства таблетки , но он использует анонимные таблетки. Она дает добро на использование порошок для посудомоечных машин (как я сделал с другим устройством), но я бы предпочел знать, какова реальная чистки химических веществ на работе.

Поэтому, прежде чем я либо отказаться от этого (явно исправный) графин на новый, или начать индексирование моей кладовой для кандидата химических веществ: как я должен очистить это нержавеющая графин? Конечно, кто-то должен был и решить эту проблему.

В дополнение: я бы хотел убедиться, что я не усугубляй свое положение в процессе, например, царапин или травления внутри графина. Эти графины предрасположен к раскачке? Чем это вызвано? Помимо регулярной чистки, еще что-нибудь, что будет держать это дело на более длительный срок?

+490
Mr Me 26 сент. 2015 г., 22:37:10

При дегустации новых сортов кофе, вкус и аромат заваренного кофе лучше поняты без молока и сахара? Или они должны быть судимы без добавления молока и сахара в них?

Моя интуиция подсказывает мне, что кофе должен быть без ничего добавить к нему. При этом не похоже, он обычно пользовался в том порядке, если дегустатор пьет его без молока и сахара (если он добавляет, что в его кофе обычно).

+355
GarikGelios 7 янв. 2013 г., 9:34:56

Разные люди реагируют на химические вещества и стимуляторы в несколько разных манерах. Вполне возможно, что повышение кровяного давления, вызванный кофеином, могут быть преувеличены для некоторых людей (особенно тех, кто наивно кофеина) и вызвать головную боль.

С другой стороны, кофеин может уменьшить или предотвратить головные боли у других людей через несколько механизмов:

Кофеин часто встречается в составе многих препаратов, используемых для лечении мигрени, из-за того, что он делает анальгетики работать больше эффективно, вызывает быструю абсорбцию, а также позволяет по сниженной дозировки, что уменьшает возможные побочные эффекты некоторых анальгетиков.

Это также возможно для людей, которые увлекаются кофеином (ежедневно пьющих кофе), чтобы начать снятие симптомов, если они не получают кофеин/кофе. Один из этих симптомов может быть головная боль. Снова потреблять кофеин может облегчить эти симптомы.

+328
Noron175 7 сент. 2016 г., 15:17:27

Эти вопросы трудно ответить, так как ответ может быть субъективным. Еще, насколько я понял, что вы в основном после того, как турецкий кофе, почему бы не проверить производителей промышленных кофе в Турции? Они имеют специальные жаровни и измельчители.

Некоторые ключевые слова в турецком языке:

  • "Каве değirmeni" -> "кофемолка"
  • "промышленная Roaster кофе" -> "Каве кавурма makinası".
+307
KolosFASZ 7 дек. 2011 г., 2:42:46

Есть график для этого!

Вот ссылка на него, но я также включил изображение ниже.

Там могут быть некоторые аргумент за капучино и латте, в какой "гуще", как капучино, безусловно, имеет больше пены мил, но латте имеет гораздо больше молока, по объему и по соотношению. В целом, хотя я бы сказал, что латте-это менее крепкий напиток с кремовой текстурой, даже если капучино толще.

espresso based beverage chart

+306
Xaisoft 6 окт. 2016 г., 7:55:05

Да.

  • С кофе МОКа, вы должны заполнить воронку с ячменем только для одной половины;
  • В противном случае, можно использовать ячмень модели, назван орзо Экспресс, у них воронки короче и можно заполнить полностью и без проблем.

С помощью МОКа для кофе, а другой на ячменный кофе, это хорошая практика, иначе вкус (молотый) кофе будет сильно измененном виде.

+258
user3770406 8 мая 2012 г., 8:08:24

В запечатанной упаковке совершенно безопасный для заваривать. В зависимости от упаковки, он может или не может быть заметно уступает свежим кофе, а потом, "свежий" запечатанный, в заводской упаковке кофе (чаще месяца) не "свежий" в том же смысле, что бумажный пакет из вашего местного жаровня является "свежей", так что считайте , что вы сравниваете его для. Металлическая фольга или пакет вполне непроницаем для кислорода и влаги, так что скорость "старения" эффективно уменьшаются; полиэтиленовый пакет без металлических слоев фольги будут более склонны, чтобы показать возраст эффекты. Открытая или перфорированный пакет также будет плохо возраст.

+257
StanMarsh 3 мая 2019 г., 23:26:55

Как понятно, ответ, как, вероятно, есть:

Добыча-это все, что воду берет из кофе.

Так что чашка кофе-это экстракт кофе. Эспрессо-это кофейный экстракт.

Насколько натуральный вкус кофе, это просто маркетинговый выродок говорить, может быть, стараются дистанцироваться от продуктов, таких как следующие:

Это труднее для людей, чтобы понять, как мы можем использовать кофейный вкус, не имея никакого кофе в продукт. Компоненты кофейного аромата можно добывать из ряда натуральных ингредиентов, которые включают кофе, цикорий и еще, не верьте, чеснок! Трудно представить, что кофе и поделиться с чесноком и того же компонента аромата, но они делают. Опыт вкус химики позволяет им извлекать ароматы, изолируя их от других соединений, которые не способствуют вкус. Таким образом можно производить вкус кофе без кофеина.

Так что, возможно, ваш кофе продукт подчеркнув, что это сделано из фактических кофе. Это как сказать "мясо (с натуральным вкусом мяса)

+219
Assif Ali Zardari 10 июн. 2019 г., 6:47:05

Кофеин передозировкам и даже летальным исходом, связанные с кофеином передозировки уже сообщили и быстрого поиска Академии Google покажет, что он по-прежнему является активным полем исследования и новые случаи были обнаружены.

Хороший обзор кофеина передоз можно найти на английском. Некоторые outakes:

Передозировка кофеина может произойти, если вы употребляете больше, чем [...] 400мг.

12 унций. черный кофе и 260 мг кофеина

Ранние симптомы:

  • головокружение
  • понос
  • повышенная жажда
  • бессонница
  • головная боль
  • лихорадка
  • раздражительность

Тяжелые симптомы:

  • проблемы с дыханием
  • рвота
  • галлюцинации
  • путаница
  • боль в груди
  • нерегулярные или быстрое сердцебиение
  • неконтролируемые движения мышц
  • судороги

Профилактика любопытное, очевидное, но я его процитирую для полноты:

Для предотвращения передозировки кофеин, следует избегать употребления большого количества кофеин. В большинстве случаев, вы не должны иметь больше, чем 400 мг кофеина в день и даже меньше, если вы будете особенно чувствительны к кофеин.

Короткий ответ на ваши два последних вопроса заключается в том, что можно быть зависимым или зависимыми от кофеина. В 2012 исследование, кофеин зависимость они обнаружили, что ошеломляющие 96% испытуемых имели симптомы абстиненции, когда сняты кофеина и, следовательно, имел физическую зависимость. В статье идет в гораздо более подробно для каждого из ваших вопросы и еще несколько хороших ссылок. Так что если вы хотите продолжить расследование, что я бы предположил, что как хорошая отправная точка.

+205
KaitoCross 1 окт. 2017 г., 14:21:02

Это мое понимание того, что горечь идет из кофейной гущи в горячей воде на длительное время или в очень горячей воде, как 160f. Чем дольше они находятся в горячей воде, тем более горьким он становится.

Так что я бы предположить, что оставив их в горячей воде, пока она не остынет, будет иметь более горький вкус, однако мне не ясно, на растворимый кофе, или как долго он должен настояться. На самом деле он может быть разработан, чтобы работать так, как вы его используете.

+177
RBDale 24 дек. 2015 г., 19:29:44

Я использую Гавриш Палома МОКа горшок (алюминий) и после трех лет (и одну ошибку сделал мой друг, - попытался очистить его с моющим средством) я заметил нарастание две вещи:

  1. Белые пятна, что выглядит окисления (также они исчезли после заваривания водой с лимоном)

  2. Что можно увидеть здесь enter image description here

что они не удаляются после варки или мытья водой.

Я читал другие подобные вопросы, но я не в состоянии догадаться, если это окисление или что-то, что я должен бояться. Каково Ваше мнение по этому поводу?

+177
Aditya Yadav 16 авг. 2010 г., 1:54:10

В Старбаксе я попросил Венти с дополнительным выстрелом. Бариста называется он тройной Венти. Что означает тройной имеете в виду? Я думал, что и поиск в Google подтвердил, что Венти поставляется с 3 эспрессо выстрелов, так что втройне ссылаться?

+171
user9134707 24 мар. 2017 г., 14:10:23

Носиков совмещена с передней машиной и чашки после того, как портафильтр установлен для использования в машине. Обратите внимание на ручки на теле портафильтр уходит довольно далеко в сторону, или она будет мешать обработке Кубок.

+166
Alex Stoddard 26 мая 2013 г., 2:59:49

Я заметил, что в последнее время, мои уши чувствовать себя горячим, сразу же после чашки кофе. И мой глаз начинает дергаться спустя несколько минут.

Это значит, что я должен просто прекратить принимать кофе?

+140
Jerome Tan 13 февр. 2014 г., 4:09:21

Я думаю, что это обсуждение должно начинаться с Майяра; известен как карамелизации.

Когда зерна обжаривают, химическая реакция активируется под действием тепла снизить сахар (более правильно, углеводороды) в фасоли белки (точнее, аминокислоты). За это время, некоторые диоксид углерода выделяется в результате этого процесса и заключен в тюрьму в структуре клетки. В ходе этой реакции, многие органические молекулы в фасоли pyrolysed (химически отделяется от пожара). Наверное, на этом этапе возникают различные ароматические липиды, что мы на самом деле дегустации и пытаются извлечь во время заваривания. Обратите внимание, что уже больше фруктовые ароматы в зернах перед пиролиза (или карамелизации, Майяра, обжига... вы можете использовать как синонимы).

Теперь, давайте рассуждать о ПОД - и над - жареные бобы:

Если у вас есть под-жареные бобы, у вас меньше углекислого газа. Так у вас меньше пены. У вас меньше ароматических липидов, что уменьшает аромат. Но в целом аромат более фруктовый.

Если у вас есть более-жареные бобы, у вас так много углекислого газа. Так что кубок будет у пены. У вас есть ароматические липиды, но, вероятно, вы сожгли некоторые хрупкие органические молекулы на дороге. Таким образом, у вас есть много аромата, но в целом аромат будет немного жженый и горький.

Редактировать: я понял, что @Гео уже объяснил Майяра очень аккуратно в предыдущем ответе здесь.

+106
FreyrFox 29 июл. 2019 г., 16:25:45

Вот еще один взять, но идет в направлении более производительности для пены (т. е. больше, чем для капучино, латте), в основном потому, что я нашел ссылки про что :) и ведь молока должен пениться. Если вы не ищете много пены, различия, вероятно, менее глубоким.

Есть несколько других растений, на основе молока там тоже; кокос и рис не упоминалось в других ответов. В общем, я знаю 5 распространенных завод молока: миндальное, кокосовое, конопляное, рисовое, соевое. Но есть, наверное, другие.

Вот некоторые сравнения, складываются из связанных статей:

  • Видео YouTube - молочной пены-выкл. Они сравнивают риса, кокоса, и миндаля. Они получили лучшую производительность с миндальное молоко, кокосовое сделал почти так же хорошо, и рисовое молоко не справился с задачей.
  • MarkBittman точка com есть статья о поиске веганский капучино. Это говорит о том, что соя является лучшей альтернативой для пены, затем миндаль. Текст и комментарии предлагаю (но не откровенную государства), что конопля хорошо работает также.
  • В мирное клецки статье (ссылка выше в @PythonMaster ответ; обобщение исходной статьи выводами) приходит к выводу, что соя лучше, следом за коноплю, и что миндаля не работает также.

Выводы, как правило, предполагают, что коровье молоко будет работать лучше, чем на растительной основе "доит". Это, вероятно, говорит о том, что безлактозное молоко (т. е. с лактазой, как таблетка и др.) будет вашим лучшим выбором. Конечно, вы всегда можете взять лактазы таблетки и наслаждаться ваша чашка с обычным молоком. Различные статьи предполагают, что некоторые соевого молока лучше, и кокосовое, конопляное, миндальное и также будет работать.

Есть куча других факторов, но эти, наверное, уменьшить предпочтению: некоторые доит будут подслащенный, или импортировать свой собственный вкус (например, миндальное, кокосовое). Другие, возможно, эмульгаторов или других добавок (например, каррагинан), которые влияют на паром (может, помогает или вредит).

Еще бы посмотреть на "науку", что происходит во время приготовления на пару: это сочетание жиров и белков, которые разволновались и меняется в правильном направлении, чтобы сделать пену. Этот CoffeeGeek статье рассматриваются вспенивания и то, что на работе; это было интересно для меня, и может помочь вам в выборе молока на основе белка и жира у различных молочных вариантов.

+75
Guzmania 13 мар. 2013 г., 6:44:56

Добавление кофейной гущи в посадке среды (например, почвы) добавляет жирные кислоты, эфирные масла и питательные вещества, которые обогащают почву , которая может помочь росту растения, а также может повлиять на цвет. Одна вещь, чтобы быть осторожным в том, что некоторые кофейной гущи повышают кислотность почвы. Однако, я не могу найти что-нибудь указывающее, что это повлияет на вкус растения. Так, всеми средствами, выращивайте свои растения в кофейную гущу, но не ожидайте, что никакой разницы в аромате.

+58
Clinton Cortel 18 авг. 2018 г., 2:17:50

Показать вопросы с тегом